Freuen Sie sich auf eine inspirierende Menüfolge, bei der die frischen, lebendigen Aromen der vietnamesischen Küche in perfektem Einklang mit den facettenreichen Weinen vom Roten Hang stehen.
Cheers
Gỏi Đu Đủ - grüner Papayasalat
begleitet von einem Sekt vom Weingut Paul Frank
Vorspeise
Finger licky Vorspeisenplatte
#frisch gerollte Sommerrollen #knusprige vietnamesische Nem #Mangoglasnudel-Wildräutersalat
begleitet von zwei korrespondierenden Weinen des Weingut Kopp - Sternenfelserhof
Hauptspeise
Thịt Kho Trứng
#zart geschmorter Schweinebauch #Karamell-Kokos-Sauce #Ei #frisches Gemüse #Jasminreis
begleitet von zwei korrespondierenden Weinen des Weingut Strub 1710
Dessert
Ché
#traditioneller vietnamesischer Pudding #süße Bohnen #Kokosmilch #frisches Obst
begleitet mit einem Wein vom Weingut Paul Frank